Así ha sido la presentación de la nueva guía gastronómica de Los Montesinos

adminnoviembre 5, 20221min100
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El Ayuntamiento de Los Montesinos ha presentado este nuevo recetario en colaboración con el IES Remedios Muñoz

La Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Los Montesinos ha presentado una nueva guía gastronómica. En este caso, está basada en dos de los productos más reconocidos De la Vega Baja: el cítrico y la alcachofa.

En la elaboración de la guía han participado la FP Básica de ‘Cocina y restauración’ y los Grados Medios de ‘Cocina y gastronomía’ y ‘Servicios de restauración’.

Los platos que recoge el libro, son en total 4 cócteles y 13 recetas, 5 de ellas entrantes, 5 principales y 3 postres, entre las que destaca ‘Carxofa, un sueño dulce’, una adaptación de la idea original presentada para el Concurso Gastronómico de Alcachofa de Benicarló 2022.

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